食品包装行业开始看到一些令人兴奋的新技术的到来。随着移动包装食品的增长,包装创新者热衷于为诸如禽类之类的食品提供更安全的塑料包装替代品。

食物暴露在环境中会被污染。而且,尽管某些传统的食品保存技术(例如干燥,冷冻,加热,发酵和腌制)可以延长食品的保质期,但食品仍可能被重新污染,从而使其无法食用。常规食品包装旨在保质期,质量和安全性。但是食物中毒等疾病仍然是一个大问题。因此,像Parkside这样的公司开发了活性食品包装来帮助消除可能引起疾病的细菌。

这些解决方案通过向包装材料中添加不同的活性物质来改善其功能而起作用。活性食品包装的一种形式是抗菌包装,其使用具有抗菌特性的材料来对抗细菌。

它是由一种以银为基础的物质制成的,这种物质已知可以杀死99.9%的微生物,并被添加到外包装的涂层中。我们在英国需要此细菌的主要原因是,弯曲杆菌是其中一种微生物,而弯曲杆菌是导致食物中毒的最常见原因。因此,这有助于为相关消费者对抗巨大的健康风险。

Parkside销售总监Paula Birch表示:“对即食,新鲜和易加工食品的需求正在增长。最初,这些食品的包装只是为了提供保护和屏障功能。但是,包装食品上细菌的生长继续引起有关消费者食品安全以及产品质量的问题。为了解决这个问题,Parkside设计并开发了一系列灵活的包装解决方案,这些解决方案结合了抗菌技术来改善包装功能。”

因此,似乎他们的技术先进的涂料有助于使食品更安全,但我们有一种感觉,那就是它不会止步于此。抗菌包装行业现在有机会被用来延长易损件的保质期。例如,诸如酒精,非酒精和基于乳制品的饮料之类的饮料都将受益于这种抗菌技术。它也可以用于某些化妆品包装,这将改善内部产品的质量和保质期。更安全,更长的保质期和更好的质量?这是双赢的局面。

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